沙織の日記

それに、ここは中国料理材料の豊富な国ともいえるでしょう。中国料理では、ハト、カエルなどもおいしい食材と化します。バリ島では外国人観光客が多いことから、シーフードはバーベキュースタイルでいたるところで楽しめまたのですわ。それに、多民族ゆえに、多彩なエスニック料理も堪能できます。バリ島独自、といいますよりもインドネシア全体の料理を多彩に楽しむことをお勧めします。インドネシア料理の代表は、スマトラのパダンを発祥の地となさるパダン料理でしょう。魚介類のほかにカンピンと呼ばれる羊、牛、鶏料理も豊富ですわ。ピリカラなパダン料理に対し、一般的に甘い味付けは、ジャワ料理ですわ。ジャワでは伝統的な宮廷料理を楽しむことができます。ですがジャワ料理が普通のレストランで楽しめるようになりましたのは1980年代以降ですわ。
アンディ コール
rad 歌詞
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